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Il y a 447 produits.
Référence: VGR-005
Sorbetière diamètre 200 mm. Fabrication en inox 18/10 AISI 304 Hauteur 250 mm. A utiliser avec le conteneur pour sorbetière référence VGR-001.
Référence: TRH158
Marque: Cooper Atkins
Montage sur pied ou suspendu Sans câble, usage possible partout en salle ou en cuisine.
Référence: PB-H70
Pelle en matière synthétique de qualité alimentaire (PP).100% recyclable, fabriquées en une seule pièce.Système code-couleurs pour éviter la contamination croisée.Utilisation: de -30°C jusqu'à +80°C.Très solide et ergonomique.
Référence: KCB-4350-010
Planche de découpe pro 381x508 mm. Avec structure antidérapante. Matière : copolymère. Double durée de vie: planche réversible grâce aux bases antidérapantes incorporées des 2 côtés. Structure légèrement granulée - sans rigole. Lavable au lave-vaisselle - pas de déformation par la chaleur. Le crochet breveté dans le coin facilite le rangement et le...
Référence: 203-B0047446JG
Thermomètre à sonde repliable Testo 103. Hyper pratique avec sa sonde repliable. Idéal pour les denrées alimentaires : conforme HACCP et certifié selon la norme EN 13485. Protégé contre les projections d'eau selon l'indice de protection IP 55. Mécanisme pliable pratique – rapidement prêt à mesurer, rapidement rangé dans n'importe quelle poche de chemise...
Référence: VGR-001
Conteneur pour sorbetière diamètre 207 mm. Fabrication en inox 18/10 AISI 304 Insert pour sorbetière ronde. Hauteur 265 mm. A utiliser avec la sorbetière référence VGR-005.
Référence: 143-PB-TR00005
Bac de rétention pour casier lave-vaisselle Rétention des eaux de lavage. À choix: avec ou sans écoulement. Avec écoulement: pousser le trou au milieu de diamètre 10 mm avec un tournevis.
Référence: 470
Compact et facile à utiliser, le 470 vous permet de mesurer en toute sécurité les températures de surface de divers aliments sans contact. Visez, appuyez sur le bouton et lisez la température de surface en moins d'une demi-seconde. Le format de poche du 470 vous permet de toujours l'emporter avec vous.
Référence: REM-3107-020
Plaque émaillée GN1/1. Dimensions 530 x 325 x 40 mm Dimensions utiles (LxP) : 489x290 mm. Epaisseur : 1,2 mm. Charge : +/- 10 kg. Emaillage épais anti-rayures, entretien facile - Idéal pour lasagnes et rôti. ARTICLE SUR COMMANDE - MINIMUM DE COMMANDE 50 PIECES.
Référence: 126-KTO-215
Marque: SAN JAMAR
Moufle de protection chaleur 381 mm. Matière: Nomex (rouge) + Kevlar (jaune). Plage de T°: Nomex jusque +232°C/ Kevlar jusque 537°C. Applications: Protection contre chaleur extrême,flammes ou vapeur. Avantages: - Lavable en machine.
Référence: 126-KTO-112K
Marque: SAN JAMAR
Moufle de protection chaleur kevlar 305 mm Matière: Nomex (rouge) + Kevlar (jaune). Plage de T°: Nomex jusque +232°C/ Kevlar jusque 537°C. Applications: Protection contre chaleur extrême,flammes ou vapeur. Avantages: - Lavable en machine. Vendu à l'unité.
Référence: REM-3108-020
Plaque émaillée GN1/1 profondeur 60 mm Dimensions 530 x 325 x 60 mm Dimensions utiles (LxP) : 489x290 mm. Epaisseur : 1,2 mm. Charge : +/- 10 kg. Emaillage épais anti-rayures, entretien facile - Idéal pour lasagnes et rôti. ARTICLE SUR COMMANDE - MINIMUM DE COMMANDE 34 PIECES.
Référence: ROB-307
Pack de 5 feuilles de cuisson dans les 2 dimensions Disponible pour station grill de 6 ou 8 sandwiches
Référence: PB-H81
Spatule alimentaire avec trou Matière synthétique de qualité alimentaire. 100% recyclable, fabriquées en une seule pièce. Utilisation: de -30°C jusqu'à +80°C. Très solide et ergonomique.
Référence: 52048
Marque: Cooper Atkins
Le thermocouple Solid SImulator ne mesure pas l'air, il prend la température de réfrigération comme les aliments et soutient davantage votre programme de sécurité alimentaire. Fabriqué en matériau approuvé par la FDA, il simule la température des produits alimentaires dans les conditions ambiantes changeantes de tout réfrigérateur, congélateur, walk-in ou...
Référence: 142-SBP-6757-010
Capacité 5.6 litres avec anse plastique. Seau de qualité alimentaire Couleur standard blanc. Un ‘clic’, perceptible à la fermeture, confirme que le seau est bien fermé. Couvercle inviolable en option.
Référence: 126-KTO-115K
Marque: SAN JAMAR
Moufle de protection chaleur kevlar 381 mm Matière: Nomex (rouge) + Kevlar (jaune). Plage de T°: Nomex jusque +232°C/ Kevlar jusque 537°C. Applications: Protection contre chaleur extrême,flammes ou vapeur. Avantages: - Lavable en machine. Vendu à l'unité.
Référence: 143-DWF-5260-080
Casier de lavage verres 16 compartiments pour verre 260 mm. Panier pour lave-vaisselle 500x500mm avec division en 16 compartiments jaune. Pour les verres d'un diamètre de 99 mm jusqu'à 113 mm. Hauteur des verres jusqu'à 260 mm.
Référence: ME-903054
Lampe uvc pour armoires sterilisation. Lampe uvc pour armoires sterilisation ref. ME-903021, ME-903022, ME-903032, ME-903033, ME-903024 et ME-903025
Référence: 225-1026
Panier à frites étamé 327x165x137 mm. Fil d'acier étamé. Crochet avant. Avec poignée revêtue en vinyle. Dimensions externes : 327x165x137 mm.
Référence: L2-778060
Plaques pâtissières 600×400. Plaque de cuisson inox 10/10eme Hauteur 20 mm
Référence: VGR-2002-841
Couvercle inox pour sorbetière diamètre 200 mm. A utiliser avec la sorbetière référence VGR-005.
Référence: 6786RMTXL
Gants spécial friterie 457 mm. Ce gant spécialisé protège les mains des liquides chauds, des huiles et de la chaleur à des températures allant jusqu'à 260 ° C pendant 15 secondes. Fabriqué avec une coque extérieure en caoutchouc néoprène sans couture et durable avec une doublure intérieure floquée en coton pour plus de confort et une meilleure isolation....
Référence: 50207
Marque: Cooper Atkins
Une sonde délicate pour fournir la réponse la plus rapide avec un impact minimal sur le produit. Idéal pour les petits produits et les produits semi-solides. La tige se branche directement sur l'instrument sans câble pour une utilisation facile d'une seule main.
Référence: TRX-0005
Casier lave-vaisselle en copolymère rigide. Utilisation : pour plateaux de grandes dimensions. Fond aéré pour lavage et séchage parfaits. Doubles parois pour une protection maximale du volume. Lavage en position inclinée: hygiène et lavage optimal. Structure anti-dérapante. Poignée sur 4 côtés. >> PRODUIT STOPPE
Référence: KSG-1101-020
Caquelon en fonte pour fondue capacité 2 litres. Caquelon noir spécialement étudiée pour les fondues Fabriqué en fonte émaillée sans couvercle. Ce modèle de caquelon en fonte peut être également utilisé sur les gazinières
Référence: 126-KTO-118K
Marque: SAN JAMAR
Moufle de protection chaleur kevlar 457 mm Matière: Nomex (rouge) + Kevlar (jaune). Plage de T°: Nomex jusque +232°C/ Kevlar jusque 537°C. Applications: Protection contre chaleur extrême,flammes ou vapeur. Avantages: - Lavable en machine. Vendu à l'unité.
Référence: TFS4
4 temps différents, réglable par heure/minute ou minute/seconde. 4 sonorités et 4 lampes témoins différentes. Minuterie destinée a un usage intensif en cuisine de restaurants.
Référence: 50360
Marque: Cooper Atkins
Sonde à aiguille pour surveiller les aliments pendant la cuisson dans un four. Le câble durable avec une sur tresse en acier inoxydable résistera à la plupart des fermetures de portes de four.
Référence: PB-H80
Spatule alimentaire avec trou Matière synthétique de qualité alimentaire. 100% recyclable, fabriquées en une seule pièce. Utilisation: de -30°C jusqu'à +80°C. Très solide et ergonomique.
Référence: REM-3201-020
Plaque émaillée GN2/1 profondeur 20 mm Dimensions 650 x 530 x 20 mm Dimensions utiles (LxP) : 615x495 mm. Epaisseur : 1,2 mm. Charge : +/- 8 kg. Emaillage épais anti-rayures, entretien facile - Idéal pour lasagnes et rôti.
Référence: ETI-1200-050
Thermomètre cuisine professionnelle. Plage de T°C : -50°C à 300°C. Résolution 0,1°C. Capteur en inox avec thermocouple K intégré. Précision ± 0,4°C. Longueur du capteur : 115 mm. 19 x 50 x 157 mm. Poignée ergonomique :360° rotatif. 2 bouchons : marche/arrêt ou min/max.
